Какую еду предпочитают путешественники?
Если вы планируете отправиться в долгосрочное путешествие, избрав для этого традиционный способ передвижения (самолет, поезд, автобус), наверняка, проблема, какие взять с собой продукты, для вас не является актуальной.
Однако для тех, кто любит путешествовать в изначальном значении этого слова (предпочитает пешие походы в горы, лес, автостоп), вопрос о наборе продуктов, которые необходимо взять с собой, чтобы обеспечить полноценное и вместе с тем экономичное питание, требует немедленного решения. А вот почитать о том, где найти продукты и как приготовить еду путешественника вы найдете на сайте , сайте о рецептах на каждый день.
Составляя походное меню, первое, что следует сделать – отказаться от мысли взять с собой скоропортящиеся продукты. Что к ним относится? Вареная колбаса, жареная курятина, вареные яйца, копченая рыба, тушеные, зрелые овощи, готовые салаты, а впрочем, любые продукты в готовом виде.
Каким продуктам отдать предпочтение?
Еда должна быть питательной – это одно из главных правил в походе. Ведь для совершения многочисленных переходов из одного места в другое, а тем более подъема в гору, понадобится немало сил. Отлично подойдет гречка, перловая крупа, рис, макароны, кукурузная крупа. Скорее всего, к этому списку захочется добавить что-то мясное.
Для похода подойдет сыровяленая колбаса, консервированное мясо (попросту говоря, тушенка), суджук или бастурма. Кроме крупы и мяса хорошим подспорьем для вашего организма будут продукты, богатые белком (фасоль, горох, соя). Можно взять с собой орехи и сухофрукты, места они займут немного, а для питательного перекуса очень даже подойдут.
Прежде чем перейти к закупке продуктов, составьте подробное меню для каждого дня похода. Согласитесь, что лишнюю тяжесть брать с собой в поход никому не захочется, также как и оказаться в ситуации острой нехватки продуктов питания (вряд ли на вершине горы кто-то побывавший там до вас открыл продуктовый магазин).
Хорошо, если меню будет привязано к каждому пункту вашего маршрута, исходя из наличия там источника воды и времени, которое вы сможете посвятить приготовлению пищи.